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Author:江の島拾い歩き
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メタホスミドってなんだ？
と、思ったら有機リン系の農薬なんですね、それも中国でのみ使われている。
有機リン系の農薬としては昔悪名高かったのは
日本ではスミチオンというのがありました。
農家の方が時々事故や、意図的に飲んで大変な騒ぎになっていました。
今回は、その系統のもっときついやつ、
これが中国で生産された餃子に入っていたそうです。
意図的ではない、と思いたいのですが、
意図的ではないとしたら、それはまた恐ろしいことでもあります。
だって安全管理が機能していないと言うことだから。
で、とりあえず食べたらいけないものリスト、
YouTubeに早くも動画が掲載されていたので（ニュースですけど）
載せておきますね、確認して危険な冷凍食品は返品しましょう。
なんだかGoodJobってコメントをいただいたので嬉しくて
証拠画像をアップしておきます。
クリックしたらなんかわかりますよ。(^-^;
ちなみに、なんで1件しかないんだろうと思ったら、
メタホスミドではなくてメタミドホスでした（爆）。
と、思ったら有機リン系の農薬なんですね、それも中国でのみ使われている。
有機リン系の農薬としては昔悪名高かったのは
日本ではスミチオンというのがありました。
農家の方が時々事故や、意図的に飲んで大変な騒ぎになっていました。
今回は、その系統のもっときついやつ、
これが中国で生産された餃子に入っていたそうです。
意図的ではない、と思いたいのですが、
意図的ではないとしたら、それはまた恐ろしいことでもあります。
だって安全管理が機能していないと言うことだから。
で、とりあえず食べたらいけないものリスト、
YouTubeに早くも動画が掲載されていたので（ニュースですけど）
載せておきますね、確認して危険な冷凍食品は返品しましょう。
なんだかGoodJobってコメントをいただいたので嬉しくて
証拠画像をアップしておきます。
クリックしたらなんかわかりますよ。(^-^;
ちなみに、なんで1件しかないんだろうと思ったら、
メタホスミドではなくてメタミドホスでした（爆）。
鶴見で韓国料理いただきました。
と言ってもチェーン店なんですが、「チェゴヤ」さんです。
以前から議論、相談したいと思っていた方が仕事で横浜に来られるというので、
それも27日の朝から鶴見で仕事ということで、少し早く来てもらいました。
鶴見パークレーンホテルにおじゃまして仕事の話。
ひと段落ついてからその向かい側の「チェゴヤ」さんに向かいました。
やっぱりここはマッコルリでしょう。
マッコルリ（まっこり）は韓国のどぶろくです。
ろか前の醸造酒なので、炭酸が含まれていて口あたりよくて甘みも酸味もさわやかです。
危険な飲物です。♪
かぱかぱマッコルリ飲みながら、
キムチの盛り合わせと白菜サラダ。
ドレッシングの甘めなのがキムチの辛味をこれまたさわやかに抑えてくれます。
んでもって韓国料理といえばチヂミでしょう。
「どっちの料理でショー」に出品されたという海鮮牡蠣チヂミをいただきました。
これがジューシーですごくおいしかった。
にらとキムチだけのシンプルなキムチも好きですが、
こういうのもいいですね。リッチなお味でした。
それから、写真撮り忘れたんだけどチゲをつついて完成です。
あっさりおわりましたが、楽しくおいしい夕餉でした。
と、それで終わらないのがメタボのメタボたるゆえん
部下が物足りなさそうなので、麺バカ息子まで連れて行きました。
やはり食べるのはつけ麺のふと麺。
ぎゅいぎゅいと一気に楽しんでしまいました。
・・・すみません、20時30分でした、終わったのは(￣∀￣;)汗
明日からがんばります。
(・_・)ノ☆(＊__)
と言ってもチェーン店なんですが、「チェゴヤ」さんです。
以前から議論、相談したいと思っていた方が仕事で横浜に来られるというので、
それも27日の朝から鶴見で仕事ということで、少し早く来てもらいました。
鶴見パークレーンホテルにおじゃまして仕事の話。
ひと段落ついてからその向かい側の「チェゴヤ」さんに向かいました。
やっぱりここはマッコルリでしょう。
マッコルリ（まっこり）は韓国のどぶろくです。
ろか前の醸造酒なので、炭酸が含まれていて口あたりよくて甘みも酸味もさわやかです。
危険な飲物です。♪
かぱかぱマッコルリ飲みながら、
キムチの盛り合わせと白菜サラダ。
ドレッシングの甘めなのがキムチの辛味をこれまたさわやかに抑えてくれます。
んでもって韓国料理といえばチヂミでしょう。
「どっちの料理でショー」に出品されたという海鮮牡蠣チヂミをいただきました。
これがジューシーですごくおいしかった。
にらとキムチだけのシンプルなキムチも好きですが、
こういうのもいいですね。リッチなお味でした。
それから、写真撮り忘れたんだけどチゲをつついて完成です。
あっさりおわりましたが、楽しくおいしい夕餉でした。
と、それで終わらないのがメタボのメタボたるゆえん
部下が物足りなさそうなので、麺バカ息子まで連れて行きました。
やはり食べるのはつけ麺のふと麺。
ぎゅいぎゅいと一気に楽しんでしまいました。
・・・すみません、20時30分でした、終わったのは(￣∀￣;)汗
明日からがんばります。
(・_・)ノ☆(＊__)
カレイに届けられた15年前の自分の手紙。
夢のような話ですね。
＜手紙＞「カレイに運ばれるなんて」１５年経て筆者の手に
千葉県銚子市の沖合で取れたカレイの背中に張り付き、発見された１５年前の手紙が２５日、筆者の川崎市宮前区の早稲田大学２年、白髭（しらひげ）奈津実さん（２１）の手に戻った。白髭さんが銚子漁港を訪れて発見者の漁師の君野喜好さん（５２）に会い、思い出の品を受け取った。
このお話、みなさんご存じだと思います。
海底1000メートルで捕獲されたカレイの背中に紙切れが張り付いていて、
なんだろうと思ってみたら子供の字の手紙
「この手紙を発見したらお返事をください。」
っていうあれですよね、風船につけたり、瓶に入れて流したり。
いつかどこかで、名も知らない遠くの人が拾ってくれて、あなたに返信してくれる。
そんな夢をいっぱい乗せた子供たちの手紙
大人のあなたも出したことはあるかもしれないですけど、
人の善意だけを信じて、偶然と運命を信じた手紙。
15年前に小学生が出した手紙が大学生の本人に届けられる。
しかも海底1000mのカレイが拾ってたよ、って。
いい話ではありませんか。
この人の、この人だけじゃない、たくさんの人の気持ちに
運命の巡り逢いというものは本当にあるんだなあ、
15年たってもご縁があれば必ず戻ってくるんだなあ、なんて
ほのぼのしみじみしちゃいました。
えっとね、一つだけ気になるのは腐食しない紙、ってところです。
釣りをするわれわれにしてみれば、
釣り糸はできれば分解するものを使いたい。
どこでどんなトラブルを他の生態系に及ぼすかわかりませんからね。
だからこのニュースを見た学校の先生方、
同じ丈夫な紙を使わないようにしていただければありがたいです。
雨風に打たれるのには強くても、
自然のバクテリアにゆっくり分解されるような
そんな紙で手紙を出すようにしてくださいね。（笑）
余計な話でした。
ともかく、素敵なニュースですね。
夢のような話ですね。
＜手紙＞「カレイに運ばれるなんて」１５年経て筆者の手に
千葉県銚子市の沖合で取れたカレイの背中に張り付き、発見された１５年前の手紙が２５日、筆者の川崎市宮前区の早稲田大学２年、白髭（しらひげ）奈津実さん（２１）の手に戻った。白髭さんが銚子漁港を訪れて発見者の漁師の君野喜好さん（５２）に会い、思い出の品を受け取った。
このお話、みなさんご存じだと思います。
海底1000メートルで捕獲されたカレイの背中に紙切れが張り付いていて、
なんだろうと思ってみたら子供の字の手紙
「この手紙を発見したらお返事をください。」
っていうあれですよね、風船につけたり、瓶に入れて流したり。
いつかどこかで、名も知らない遠くの人が拾ってくれて、あなたに返信してくれる。
そんな夢をいっぱい乗せた子供たちの手紙
大人のあなたも出したことはあるかもしれないですけど、
人の善意だけを信じて、偶然と運命を信じた手紙。
15年前に小学生が出した手紙が大学生の本人に届けられる。
しかも海底1000mのカレイが拾ってたよ、って。
いい話ではありませんか。
この人の、この人だけじゃない、たくさんの人の気持ちに
運命の巡り逢いというものは本当にあるんだなあ、
15年たってもご縁があれば必ず戻ってくるんだなあ、なんて
ほのぼのしみじみしちゃいました。
えっとね、一つだけ気になるのは腐食しない紙、ってところです。
釣りをするわれわれにしてみれば、
釣り糸はできれば分解するものを使いたい。
どこでどんなトラブルを他の生態系に及ぼすかわかりませんからね。
だからこのニュースを見た学校の先生方、
同じ丈夫な紙を使わないようにしていただければありがたいです。
雨風に打たれるのには強くても、
自然のバクテリアにゆっくり分解されるような
そんな紙で手紙を出すようにしてくださいね。（笑）
余計な話でした。
ともかく、素敵なニュースですね。
今ならまだ戻れる数値ですが・・・
今日は職場の産業医さんから呼び出されました。
「肝機能検査結果について、有機溶媒使用状況などの
勤務状況についてお尋ねしたいと思います。」
そういうメールをいただいて
朝9時30分から健康管理室です。
医師「数値はご自分でご覧になりましたか？」
私「はいはい、GPTが今回正常値からはみ出したのと
γGTPが上がり続けているのと。」
医師「今回？ああ、半年前はぎりぎり正常範囲内ですね。
でも、1年前より半年前が上がってますね。
順調に上がってます（笑）」
私「そうですね、体重の伸びに比例して（笑）」
医師「体重？何kg増えたんですか？」
私「（こらこらそれは見てなくて肝機能だけのデータかい）
この1年間で6kg増えました。見事にリニアに。」
医師「それはすごい。何か理由に心当たりはおありですか？」
私「4月から少々仕事量が増えたもので、
それまでは通勤時に合計1時間ほど歩いていたのを
やめてバスや電車を利用して仕事に当てるようにしました。
（考えてみれば日記ブログ書いてる暇ないけど）」
医師「仕事が増えて生活が変わった。
でも、運動やめただけで太るかな。」
私「忙しいとつい食べちゃうんですよ。
仕事で人と会う機会も増えたし、
ここでやめたいと思ってももう一杯って引っ張られるのを
どうもなかなか断れなくて。
さらに、帰るのが遅くなっても
今日は○○さんからのお届け物、残しておいたわよ。
ってとどめを刺されることもあるし。」
医師「毎日遅いのに帰ってから食べてるんですか？
それはてきめんですよね。
寝る前のカロリーは体脂肪になるしかないですから。」
私「（わかってるやい、いろいろ義理もあるんだい）
そうですね、終電で帰ることが多いから
家に着いた1時過ぎに何か食べてます。」
医師「お話と数値の変化と見て納得しました。
お仕事ではなくて生活習慣による脂肪肝みたいですね。
着実に進行中です。
数値的には今ならまだ戻れますが、
GPTが100を超えると次は肝硬変に向かいますよ。」
私「（いや、それ、めちゃくちゃわかってるし。）
そうですねえ。」
医師「こういう呼び出しを受けたことをおうちの方や
周囲の方におっしゃって、夜遅くの食事を避けることで
協力してもらうようにされてはいかがですか？
仕事が増えているのであれば運動する時間は難しいでしょうし。
食べる方でコントロールするしかないでしょう。」
私「はい、そうですね、そう言います。
（ごもっともでございます）」
以下、馬鹿な独り言。
う〜ん、となると、
麺バカ息子とかてんかとかに寄りづらくなるなあ。
あ、そうか、夕方バスに乗って食べに出ればいいんだ。
・・・というわけにはいかないか（笑）。
でも、ラーメンまったく食べないのはいやだし。
う〜ん、悩むな。
あ！
終電で帰るのではなくて始発で出勤する、
そういうライフスタイルにしたらどうだろう？
電車もすいてるから座れるし、
19時から20時には仕事終わるし、それからラーメン！
って、それだと22時には寝ることになるから、
19時には食べ終わってるべきだよな。。。
仕事を減らす？ ・・・きら〜ん(*´∇+｀*)
まあ、ともかく、今日から
20時過ぎたら食べない
これで行ってみます。
しくしく（；＿；）
今日は職場の産業医さんから呼び出されました。
「肝機能検査結果について、有機溶媒使用状況などの
勤務状況についてお尋ねしたいと思います。」
そういうメールをいただいて
朝9時30分から健康管理室です。
医師「数値はご自分でご覧になりましたか？」
私「はいはい、GPTが今回正常値からはみ出したのと
γGTPが上がり続けているのと。」
医師「今回？ああ、半年前はぎりぎり正常範囲内ですね。
でも、1年前より半年前が上がってますね。
順調に上がってます（笑）」
私「そうですね、体重の伸びに比例して（笑）」
医師「体重？何kg増えたんですか？」
私「（こらこらそれは見てなくて肝機能だけのデータかい）
この1年間で6kg増えました。見事にリニアに。」
医師「それはすごい。何か理由に心当たりはおありですか？」
私「4月から少々仕事量が増えたもので、
それまでは通勤時に合計1時間ほど歩いていたのを
やめてバスや電車を利用して仕事に当てるようにしました。
（考えてみれば日記ブログ書いてる暇ないけど）」
医師「仕事が増えて生活が変わった。
でも、運動やめただけで太るかな。」
私「忙しいとつい食べちゃうんですよ。
仕事で人と会う機会も増えたし、
ここでやめたいと思ってももう一杯って引っ張られるのを
どうもなかなか断れなくて。
さらに、帰るのが遅くなっても
今日は○○さんからのお届け物、残しておいたわよ。
ってとどめを刺されることもあるし。」
医師「毎日遅いのに帰ってから食べてるんですか？
それはてきめんですよね。
寝る前のカロリーは体脂肪になるしかないですから。」
私「（わかってるやい、いろいろ義理もあるんだい）
そうですね、終電で帰ることが多いから
家に着いた1時過ぎに何か食べてます。」
医師「お話と数値の変化と見て納得しました。
お仕事ではなくて生活習慣による脂肪肝みたいですね。
着実に進行中です。
数値的には今ならまだ戻れますが、
GPTが100を超えると次は肝硬変に向かいますよ。」
私「（いや、それ、めちゃくちゃわかってるし。）
そうですねえ。」
医師「こういう呼び出しを受けたことをおうちの方や
周囲の方におっしゃって、夜遅くの食事を避けることで
協力してもらうようにされてはいかがですか？
仕事が増えているのであれば運動する時間は難しいでしょうし。
食べる方でコントロールするしかないでしょう。」
私「はい、そうですね、そう言います。
（ごもっともでございます）」
以下、馬鹿な独り言。
う〜ん、となると、
麺バカ息子とかてんかとかに寄りづらくなるなあ。
あ、そうか、夕方バスに乗って食べに出ればいいんだ。
・・・というわけにはいかないか（笑）。
でも、ラーメンまったく食べないのはいやだし。
う〜ん、悩むな。
あ！
終電で帰るのではなくて始発で出勤する、
そういうライフスタイルにしたらどうだろう？
電車もすいてるから座れるし、
19時から20時には仕事終わるし、それからラーメン！
って、それだと22時には寝ることになるから、
19時には食べ終わってるべきだよな。。。
仕事を減らす？ ・・・きら〜ん(*´∇+｀*)
まあ、ともかく、今日から
20時過ぎたら食べない
これで行ってみます。
しくしく（；＿；）
どうしようかねまったく。
年末のは肝機能がついに正常値越えて、明日は産業医から呼び出し食らってるというのに。
麺バカ息子さんにまた来てみました。(^_^;)
この前はつけ麺をいただいて、その太麺の快感は十分に堪能してわかっているのに、
やっぱりラーメンも気になって食べに来てしまった。
今日は21時35分くらい。
よしよし開いてる開いてる(￣▽￣)ｖ
中に入ったら今日は満員御礼で、三人待っていました。
食券さっそく買って四人目として待ちます。10分も待たずに着席出来ました。
待ってる間に注文とってくれていたので、座った直後には麺がゆであがったようです。
手際よい盛り付けを見ながら、待ちます。
笑みがこぼれます。
じゃ〜ん！
今日もでっかい海苔が一枚入っています。
つけ麺同様にラーメンも太さを選べるんですね。
こちらも歯ごたえのあるふと面を選んでみました。
今日は他のトッピングなしです。
チャーシューが存在感あります。
盛り付けのところでも見えていたのですが、けっこうタマネギ入ってます。
まずはタマネギなしの場所でスープを一口。
うん、クリーミィーで甘みの際立つたれはつけ麺と同じベースですよね。
何がこんなにとろっとさせるんだろうな。
まあ、食べに来ればいいから知らなくてもいいんだけど、
気になりますね。
タマネギや白菜の野菜系の甘みの用でもあり、それよりは強い。
は！もしや黒糖焼酎では？？？
んなわけねーか。
ふと麺はぷりぷりつるつるでこれまた充実感が強い
口の中いっぱいに幸せが満喫します。
これもいいねえ。
ずずずｚ！
うまいうまい！
ずずずｚ！
１０分もたたずにスープまで完食してしまいました。
早いなあ、いつもながら。
ジローラモさんがいつか言ってました。
「イタリアでは食事はセックスと同じだと言います。
じっくり楽しんで食べる人はセックスもじっくり楽しむ。
がつがつ急いで食べてしまう人はセックスもすぐ終わる。
日本人は・・・（笑）。」
・・・・・・・ち。(￣へ ￣ 凸
年末のは肝機能がついに正常値越えて、明日は産業医から呼び出し食らってるというのに。
麺バカ息子さんにまた来てみました。(^_^;)
この前はつけ麺をいただいて、その太麺の快感は十分に堪能してわかっているのに、
やっぱりラーメンも気になって食べに来てしまった。
今日は21時35分くらい。
よしよし開いてる開いてる(￣▽￣)ｖ
中に入ったら今日は満員御礼で、三人待っていました。
食券さっそく買って四人目として待ちます。10分も待たずに着席出来ました。
待ってる間に注文とってくれていたので、座った直後には麺がゆであがったようです。
手際よい盛り付けを見ながら、待ちます。
笑みがこぼれます。
じゃ〜ん！
今日もでっかい海苔が一枚入っています。
つけ麺同様にラーメンも太さを選べるんですね。
こちらも歯ごたえのあるふと面を選んでみました。
今日は他のトッピングなしです。
チャーシューが存在感あります。
盛り付けのところでも見えていたのですが、けっこうタマネギ入ってます。
まずはタマネギなしの場所でスープを一口。
うん、クリーミィーで甘みの際立つたれはつけ麺と同じベースですよね。
何がこんなにとろっとさせるんだろうな。
まあ、食べに来ればいいから知らなくてもいいんだけど、
気になりますね。
タマネギや白菜の野菜系の甘みの用でもあり、それよりは強い。
は！もしや黒糖焼酎では？？？
んなわけねーか。
ふと麺はぷりぷりつるつるでこれまた充実感が強い
口の中いっぱいに幸せが満喫します。
これもいいねえ。
ずずずｚ！
うまいうまい！
ずずずｚ！
１０分もたたずにスープまで完食してしまいました。
早いなあ、いつもながら。
ジローラモさんがいつか言ってました。
「イタリアでは食事はセックスと同じだと言います。
じっくり楽しんで食べる人はセックスもじっくり楽しむ。
がつがつ急いで食べてしまう人はセックスもすぐ終わる。
日本人は・・・（笑）。」
・・・・・・・ち。(￣へ ￣ 凸
Cha’s Bar 2.0さんのところの記事を見ていました。
自分の記事をトラックバックさせてもらおうとうろうろしていて見つけたのですが、時々見させていただいています。
ウェブと認知科学と心理学とスポーツとに関するブログなのですが、すごく読みやすくてしっかりした文章のサイトで、読み入ってしまいます。
洒脱な文章と言うのかな、まじめだけど肩肘のツッパリのない気楽に読める文章です。いろいろ読んでみてください、面白いです。
最近の記事ではこんなのがありました。
短調の曲でモチベーションは上がるか？
シドニーオリンピックのときのマラソンの高橋尚子選手の聞いていたhitomiの曲とスポーツ前の集中力アップの話ですね。
シドニーオリンピックのときのＱちゃんの明るい姿、今でも鮮明に焼きついています。
マラソンシーンよりもあのスタート前の乗り乗りシーンの方がはっきり覚えているのが不思議です。
ということで、モチベーションと曲の関係も面白いのですが、記憶と曲についてちょっと書いてみますね。
記憶は、まるで屋根裏部屋で古いノートをたまたま見つけて開いたときのように、急に甦ることがあります。
きっかけになるのは何気ない自分の動作だったり、視覚的な情報、デジャヴからだったり、テレビの番組の情景からだったりしますが、音楽から引き戻されることも少なくないものです。
私の場合は中学高校時代の記憶の多くが山口百恵さんの曲と重なっています。もちろん他のさまざまな曲もあるのですが、彼女の曲が１０代の光景の多くに重なって記憶に残っています。今でも彼女の曲を聴くと、７０年代の光景が、高校時代の同級生の顔が目に浮かびます。そしてそこで起こった出来事や交わした会話、そのときに思ったことなどがまた浮かび上がってくるわけです。
記憶には前頭葉で意識的に覚える短期記憶と、海馬や扁桃体などの大脳辺縁系を介して情動的に覚える長期記憶があります。
音楽で昔の記憶がよみがえるのは、それが覚えようとして得た知識ではなくて気持ちいい、とか、好き、とかいう気持ちとセットになっているからだと考えられているのだといいます。好きだった、気持ちのよくなる音楽を聴くことで、それとセットになっている出来事を簡単に思い出すことができるわけですね。
これが意識的にできればいろんなことを覚えておくのは便利なのですが、これがなかなかうまくいきません。音楽と記憶とを連動させようと言うことで好きな曲を聴きながら必死に教科書を暗記しようと思っても、どっちも中途半端に頭に入るだけで、かえって逆効果だったりします。
残念ながら前頭葉を活発に動かしているときの大脳辺縁系はお休みすることが多いようです。逆に大脳辺縁系が興奮しているときには前頭葉は口を閉じているみたいです。
この二つの器官を連動させる方法ができればよいわけです。
このひとつの方法としては、少しだけほんの少しだけ、自分の許容量の１００分の１程度のアルコールをいただくことがあげられます。これも人による差はあると言いますが、ほんのわずかなアルコールは脳の血流をよくして、ほどほどに賦活させる効果があるそうです。
だから覚えておきたいことは好きな音楽を聴きながらほんの少しのお酒を飲んでしっかり思い浮かべてみてください。ずっと後になってその曲を聞くと思い出せる可能性が少し高まると思います。
お酒はほんの少しですよ。
加減を間違うとあっという間に記憶どころか・・(;^_^A アセアセ
自分の記事をトラックバックさせてもらおうとうろうろしていて見つけたのですが、時々見させていただいています。
ウェブと認知科学と心理学とスポーツとに関するブログなのですが、すごく読みやすくてしっかりした文章のサイトで、読み入ってしまいます。
洒脱な文章と言うのかな、まじめだけど肩肘のツッパリのない気楽に読める文章です。いろいろ読んでみてください、面白いです。
最近の記事ではこんなのがありました。
短調の曲でモチベーションは上がるか？
シドニーオリンピックのときのマラソンの高橋尚子選手の聞いていたhitomiの曲とスポーツ前の集中力アップの話ですね。
シドニーオリンピックのときのＱちゃんの明るい姿、今でも鮮明に焼きついています。
マラソンシーンよりもあのスタート前の乗り乗りシーンの方がはっきり覚えているのが不思議です。
ということで、モチベーションと曲の関係も面白いのですが、記憶と曲についてちょっと書いてみますね。
記憶は、まるで屋根裏部屋で古いノートをたまたま見つけて開いたときのように、急に甦ることがあります。
きっかけになるのは何気ない自分の動作だったり、視覚的な情報、デジャヴからだったり、テレビの番組の情景からだったりしますが、音楽から引き戻されることも少なくないものです。
私の場合は中学高校時代の記憶の多くが山口百恵さんの曲と重なっています。もちろん他のさまざまな曲もあるのですが、彼女の曲が１０代の光景の多くに重なって記憶に残っています。今でも彼女の曲を聴くと、７０年代の光景が、高校時代の同級生の顔が目に浮かびます。そしてそこで起こった出来事や交わした会話、そのときに思ったことなどがまた浮かび上がってくるわけです。
記憶には前頭葉で意識的に覚える短期記憶と、海馬や扁桃体などの大脳辺縁系を介して情動的に覚える長期記憶があります。
音楽で昔の記憶がよみがえるのは、それが覚えようとして得た知識ではなくて気持ちいい、とか、好き、とかいう気持ちとセットになっているからだと考えられているのだといいます。好きだった、気持ちのよくなる音楽を聴くことで、それとセットになっている出来事を簡単に思い出すことができるわけですね。
これが意識的にできればいろんなことを覚えておくのは便利なのですが、これがなかなかうまくいきません。音楽と記憶とを連動させようと言うことで好きな曲を聴きながら必死に教科書を暗記しようと思っても、どっちも中途半端に頭に入るだけで、かえって逆効果だったりします。
残念ながら前頭葉を活発に動かしているときの大脳辺縁系はお休みすることが多いようです。逆に大脳辺縁系が興奮しているときには前頭葉は口を閉じているみたいです。
この二つの器官を連動させる方法ができればよいわけです。
このひとつの方法としては、少しだけほんの少しだけ、自分の許容量の１００分の１程度のアルコールをいただくことがあげられます。これも人による差はあると言いますが、ほんのわずかなアルコールは脳の血流をよくして、ほどほどに賦活させる効果があるそうです。
だから覚えておきたいことは好きな音楽を聴きながらほんの少しのお酒を飲んでしっかり思い浮かべてみてください。ずっと後になってその曲を聞くと思い出せる可能性が少し高まると思います。
お酒はほんの少しですよ。
加減を間違うとあっという間に記憶どころか・・(;^_^A アセアセ
センター試験受験中の長男に教えてもらいました。
犬の十戒と言うものが存在するそうです。
なんだろうと思って調べてみると、涙こぼれそうになりました。
翻訳はいろいろあるけれども、著作権の問題もあって
よそ様のは取ってまいりません。
しかし、読んで欲しいので訳してみますね。
でも、これには私の主観も入ってしまうので、
まずは英語の原文で作者の気持ちを
あなたなりに感じてください。
The Ten Commandments of Dog Ownership
Anonymous
1. My life is likely to last 10 to 15 years. Any separation from you will be painful for me. Remember that before you adopt me.
2. Give me time to understand what you want of me.
3. Place your trust in me - it's crucial to my well-being.
4. Don't be angry at me for long, and don't lock me up as punishment. You have your work, your entertainment, and your friends; I have only you.
5. Talk to me sometimes. Even if I don't understand your words, I do understand your voice when it is speaking to me.
6. Be aware that however you treat me, I'll never forget it.
7. Remember before you hit me that I have teeth that could easily crush the bones of your hand but that I choose not to bite you.
8. Before you scold me for being uncooperative, obstinate, or lazy, ask yourself if something might be bothering me. Perhaps I'm not getting the right food, or I've been out in the sun too long, or my heart is getting old and weak.
9. Take care of me when I get old; you too will grow old.
10. Go with me on difficult journeys. Never say I can't bear to watch it or let it happen in my absence. Everything is easier for me if you are there. Remember - I love you.
犬を飼おうと思うあなたへの10か条
作者不明（あえて言えばすべての飼い犬たちです。）
１．私の寿命は10年、長くてもせいぜい15年です。あなたと離れているのはどんな理由にしても寂しいのです。私を飼ってくれると決める前に、覚えていてくださいね。
２．あなたが私に何を命じているのか、私が理解できるようになるまで辛抱強く待ってくださいね。
３．私のことを信じてください。それだけで私はとってもおりこうさんな犬になれます。
４．悪いことしたら怒ってもいいけど、ずっと怒り続けていないでください。罰としてどこかに閉じ込めたりしないでください。あなたには学校や仕事があります。遊びに行くこともできます。友達もいます。でも、私にはあなたしかいないのです。
５．ときどきは私にも話しかけてください。ええ、もちろん人間の言葉はわかりません。でも、あなたの声であなたの言いたいことはわかるのです。
６．あなたが私にしてくれることは何でも、優しくしてくれたことも怒られたことも、私は全部覚えています。
７．私をたたく前に思い出してください。私が本気で噛めばあなたに大怪我させてしまうことができるのに、私はあなたを噛まないって決めてることを。
８．いうこと聞かないからって、にぶいからって、怠け者だからって、しかる前にちょっとだけ考えてください。私がそうするのには理由があるんです。お腹を壊しているのかもしれないし、暑い日差しの中で歩き回って熱中症寸前かもしれないし、年をとって心臓が弱ってるのかもしれないんです。
９．私が年をとっても私のことを変わらずに愛してくださいね。年をとるのはあなたも同じです。
１０．私にお迎えが来て最後の旅路に立つことになったときには、一緒にいてください。そんなの見てられないわとか、自分がいないときに亡くなってくれたらいいなんてお願いだから言わないで。
あなたが一緒にいてくれるだけで私は最後のときを幸せに迎えられるのです。
あなたのことをずっと愛しています。
犬の十戒と言うものが存在するそうです。
なんだろうと思って調べてみると、涙こぼれそうになりました。
翻訳はいろいろあるけれども、著作権の問題もあって
よそ様のは取ってまいりません。
しかし、読んで欲しいので訳してみますね。
でも、これには私の主観も入ってしまうので、
まずは英語の原文で作者の気持ちを
あなたなりに感じてください。
The Ten Commandments of Dog Ownership
Anonymous
1. My life is likely to last 10 to 15 years. Any separation from you will be painful for me. Remember that before you adopt me.
2. Give me time to understand what you want of me.
3. Place your trust in me - it's crucial to my well-being.
4. Don't be angry at me for long, and don't lock me up as punishment. You have your work, your entertainment, and your friends; I have only you.
5. Talk to me sometimes. Even if I don't understand your words, I do understand your voice when it is speaking to me.
6. Be aware that however you treat me, I'll never forget it.
7. Remember before you hit me that I have teeth that could easily crush the bones of your hand but that I choose not to bite you.
8. Before you scold me for being uncooperative, obstinate, or lazy, ask yourself if something might be bothering me. Perhaps I'm not getting the right food, or I've been out in the sun too long, or my heart is getting old and weak.
9. Take care of me when I get old; you too will grow old.
10. Go with me on difficult journeys. Never say I can't bear to watch it or let it happen in my absence. Everything is easier for me if you are there. Remember - I love you.
犬を飼おうと思うあなたへの10か条
作者不明（あえて言えばすべての飼い犬たちです。）
１．私の寿命は10年、長くてもせいぜい15年です。あなたと離れているのはどんな理由にしても寂しいのです。私を飼ってくれると決める前に、覚えていてくださいね。
２．あなたが私に何を命じているのか、私が理解できるようになるまで辛抱強く待ってくださいね。
３．私のことを信じてください。それだけで私はとってもおりこうさんな犬になれます。
４．悪いことしたら怒ってもいいけど、ずっと怒り続けていないでください。罰としてどこかに閉じ込めたりしないでください。あなたには学校や仕事があります。遊びに行くこともできます。友達もいます。でも、私にはあなたしかいないのです。
５．ときどきは私にも話しかけてください。ええ、もちろん人間の言葉はわかりません。でも、あなたの声であなたの言いたいことはわかるのです。
６．あなたが私にしてくれることは何でも、優しくしてくれたことも怒られたことも、私は全部覚えています。
７．私をたたく前に思い出してください。私が本気で噛めばあなたに大怪我させてしまうことができるのに、私はあなたを噛まないって決めてることを。
８．いうこと聞かないからって、にぶいからって、怠け者だからって、しかる前にちょっとだけ考えてください。私がそうするのには理由があるんです。お腹を壊しているのかもしれないし、暑い日差しの中で歩き回って熱中症寸前かもしれないし、年をとって心臓が弱ってるのかもしれないんです。
９．私が年をとっても私のことを変わらずに愛してくださいね。年をとるのはあなたも同じです。
１０．私にお迎えが来て最後の旅路に立つことになったときには、一緒にいてください。そんなの見てられないわとか、自分がいないときに亡くなってくれたらいいなんてお願いだから言わないで。
あなたが一緒にいてくれるだけで私は最後のときを幸せに迎えられるのです。
あなたのことをずっと愛しています。
卵アレルギーの人でもＯＫのラーメン開発！ アレルギー患者への配慮はこれが正しい
以前に「アレルギーでもＯＫの卵を高校生が開発」
というニュース見出しに対して批判的なことを書きました。
覚えていらっしゃるでしょうか？
アレルギー、卵、高校生の記事
薬剤師のブログ運営者の方から
医療ニュースのツボ
ポジティブに評価いただいた以外は
ごくわずかしか反響がなかったのですが（笑）。
まあ、ランキング参加もやめている今となっては
あまり人が来ないからしょうがないです、
真面目な話は読むの面倒くさいものです。
でも、今回も、書きたいことは書いてみます。
今回のは素晴らしい記事だと思ったので掲載します。
アレルギー対策というのは本来こうあるべきです。
北海道は深川市の麺屋さんが開発されています。
深川市の「おかべフーズ 麺創麺庵（めんそうめんあん）」です。
ラーメン：アレルギーの人も安心 深川・岡部さんが卵白抜きラーメン開発 ／北海道
開発のきっかけは０７年８月、静岡市の百貨店で「全国うまいもの市」が開催された際、女性客から「娘にラーメンを食べさせたいが、卵アレルギーがあって食べられない」との悩みを聞かされたことだった。
ほぼすべてのラーメンは、小麦粉とのつなぎや食感をよくするため卵白を使用している。卵アレルギーの人がこれを食べると、口やのどがしびれたりかゆくなったりすることがある。
岡部さんは次女（１３）がそばアレルギーのため、女性客の悩みが人ごとと思えなかった。「１１月にまた来るので、それまでに卵白なしのラーメンを考案してみる」と約束した。
工場で試行錯誤を繰り返した結果、「カボチャパウダー」を使うことによって１０月末、卵白抜きでもつるつるとした食感を実現したラーメンが誕生した。小麦は道産品。乳製品や合成着色料、保存料は使っていない。
これはきわめて正しい考え方と努力です。
アレルゲンの塊と言ってもいい卵白を原料から外して、
動物性たんぱくに走るのではなくて、
全く違うカボチャを材料に持ってきたところが完璧。
卵アレルギーの人に卵を食べさせるのは、
残念ながら今の医療では無謀でしかありません。
でも、卵アレルギーの人にも食べられない食事を食べさせてあげたい、
そしてラーメンの美味しさを体験させてあげたい、
そう思った製麺家が真摯に取り組んだ成果なわけです。
本当の本当にラーメンの麺と同じかというと
それは何とも申せませんが（食べてみないとわからない＾＾；）、
ラーメンという食べ物を楽しんでもらいたいという
食品メーカーさんの気持ちがこもった素晴らしい商品です。
惜しむらくはサイトがなさそうで電話での注文しかできないこと。
無料ブログでよければ作ってあげたいですよね。
問い合わせはおかべフーズ
（電話０１６４・２６・３３５５）
もしもためになると思ったら
よろしければブックマークお願いします。
ｍ（＿”＿）ｍ
以前に「アレルギーでもＯＫの卵を高校生が開発」
というニュース見出しに対して批判的なことを書きました。
覚えていらっしゃるでしょうか？
アレルギー、卵、高校生の記事
薬剤師のブログ運営者の方から
医療ニュースのツボ
ポジティブに評価いただいた以外は
ごくわずかしか反響がなかったのですが（笑）。
まあ、ランキング参加もやめている今となっては
あまり人が来ないからしょうがないです、
真面目な話は読むの面倒くさいものです。
でも、今回も、書きたいことは書いてみます。
今回のは素晴らしい記事だと思ったので掲載します。
アレルギー対策というのは本来こうあるべきです。
北海道は深川市の麺屋さんが開発されています。
深川市の「おかべフーズ 麺創麺庵（めんそうめんあん）」です。
ラーメン：アレルギーの人も安心 深川・岡部さんが卵白抜きラーメン開発 ／北海道
開発のきっかけは０７年８月、静岡市の百貨店で「全国うまいもの市」が開催された際、女性客から「娘にラーメンを食べさせたいが、卵アレルギーがあって食べられない」との悩みを聞かされたことだった。
ほぼすべてのラーメンは、小麦粉とのつなぎや食感をよくするため卵白を使用している。卵アレルギーの人がこれを食べると、口やのどがしびれたりかゆくなったりすることがある。
岡部さんは次女（１３）がそばアレルギーのため、女性客の悩みが人ごとと思えなかった。「１１月にまた来るので、それまでに卵白なしのラーメンを考案してみる」と約束した。
工場で試行錯誤を繰り返した結果、「カボチャパウダー」を使うことによって１０月末、卵白抜きでもつるつるとした食感を実現したラーメンが誕生した。小麦は道産品。乳製品や合成着色料、保存料は使っていない。
これはきわめて正しい考え方と努力です。
アレルゲンの塊と言ってもいい卵白を原料から外して、
動物性たんぱくに走るのではなくて、
全く違うカボチャを材料に持ってきたところが完璧。
卵アレルギーの人に卵を食べさせるのは、
残念ながら今の医療では無謀でしかありません。
でも、卵アレルギーの人にも食べられない食事を食べさせてあげたい、
そしてラーメンの美味しさを体験させてあげたい、
そう思った製麺家が真摯に取り組んだ成果なわけです。
本当の本当にラーメンの麺と同じかというと
それは何とも申せませんが（食べてみないとわからない＾＾；）、
ラーメンという食べ物を楽しんでもらいたいという
食品メーカーさんの気持ちがこもった素晴らしい商品です。
惜しむらくはサイトがなさそうで電話での注文しかできないこと。
無料ブログでよければ作ってあげたいですよね。
問い合わせはおかべフーズ
（電話０１６４・２６・３３５５）
もしもためになると思ったら
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ｍ（＿”＿）ｍ
テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児
甘い誘惑 種子島の芋焼酎「安納」
芋焼酎はお好きですか？
学生の頃は貧乏な学生の飲む安いアルコール、
そんなイメージで、でも楽しく付き合っていた芋焼酎
最近の高級芋焼酎ブームでなんだか別世界に。
でも確かに、良い芋焼酎は美味しいんですよね。
学生の頃は「伊佐美」が手に入ると小躍りしていましたが、
最近の高級芋焼酎の両巨頭は
「魔王」と「森伊蔵」
この二つの芋焼酎につきますよね、有名どころは。
魔王は透明なフルーティーさが、
森伊蔵は豊潤な芋の素材の香りと味が人気です。
実際に美味しいと思っていました。
ところがぎっちょんちょん、
個人的にはこちらの方が好みです。
種子島の芋焼酎の「安納」です。
北九州の友人から送ってもらったのですが、
全然知らなくて気楽に開けて飲んだところ、驚きました!
最近初めて飲んだその日からお気に入りです。
種子島で作っているという安納という芋だけでつくります。
その芋の特徴についてはこちらの記事など参考にしてください。
安納いも＠とまるの部屋
この安納芋で作ったそのものずばり「安納」ですが、
香りもさることながら、その甘味たるや
驚くべきインパクトが有りながらなんと軽やかなことか。
これはチェイサーを用意してぜひ室温で楽しみたい。
水割りも６：４ぐらいで美味しいです、香りが落ちません。
（これも水は室温ですよ、氷なしで）
あるいは緩い燗付けもいいかもしれない。
水割りしたやつを電子レンジで４５度ぐらいに。
お湯割りという手もありますね。
それも熱くない、温めになるようにがお勧めです。
ほんとにね、甘みが楽しめるんですよ。
ただもうそれだけでおつまみがいらない。
デザートみたいな芋焼酎です。
一目ぼれして、愛しちゃったみたいです。（爆）
いくらぐらいで手に入るかは、
ちょいと楽天ショップの商品ページをご覧下され
芋焼酎 安納
幸せになれること間違いなしです。♪
芋焼酎はお好きですか？
学生の頃は貧乏な学生の飲む安いアルコール、
そんなイメージで、でも楽しく付き合っていた芋焼酎
最近の高級芋焼酎ブームでなんだか別世界に。
でも確かに、良い芋焼酎は美味しいんですよね。
学生の頃は「伊佐美」が手に入ると小躍りしていましたが、
最近の高級芋焼酎の両巨頭は
「魔王」と「森伊蔵」
この二つの芋焼酎につきますよね、有名どころは。
魔王は透明なフルーティーさが、
森伊蔵は豊潤な芋の素材の香りと味が人気です。
実際に美味しいと思っていました。
ところがぎっちょんちょん、
個人的にはこちらの方が好みです。
種子島の芋焼酎の「安納」です。
北九州の友人から送ってもらったのですが、
全然知らなくて気楽に開けて飲んだところ、驚きました!
最近初めて飲んだその日からお気に入りです。
種子島で作っているという安納という芋だけでつくります。
その芋の特徴についてはこちらの記事など参考にしてください。
安納いも＠とまるの部屋
この安納芋で作ったそのものずばり「安納」ですが、
香りもさることながら、その甘味たるや
驚くべきインパクトが有りながらなんと軽やかなことか。
これはチェイサーを用意してぜひ室温で楽しみたい。
水割りも６：４ぐらいで美味しいです、香りが落ちません。
（これも水は室温ですよ、氷なしで）
あるいは緩い燗付けもいいかもしれない。
水割りしたやつを電子レンジで４５度ぐらいに。
お湯割りという手もありますね。
それも熱くない、温めになるようにがお勧めです。
ほんとにね、甘みが楽しめるんですよ。
ただもうそれだけでおつまみがいらない。
デザートみたいな芋焼酎です。
一目ぼれして、愛しちゃったみたいです。（爆）
いくらぐらいで手に入るかは、
ちょいと楽天ショップの商品ページをご覧下され
芋焼酎 安納
幸せになれること間違いなしです。♪
おまたせしましたあ〜〜〜！
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイダレモマッテナイ...
麺バカ息子初体験してきました。
・・・・・う、うまい！たまらんです！
先日は22時過ぎに行ったら閉めるところだったので、
鶴見は麺バカ息子 わ〜んε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ
今回は21時過ぎに攻めてみました。
って早く帰れそうだったから帰っただけなんですが。
実は長男が今日はセンター試験受験なのです。
それでたまには起きてるうちに帰ろうかなと。
でも、でもね、鶴見駅東口でバスから降りると
街の灯りが♪ とてもきれいね東口♪
鶴見駅ひがしぐち〜♪
って歌が聴こえてくるんだもの(o^∇^o)ノ
これは行かなきゃだめでしょう♪
やった♪o(^o^o)(o^o^)oやった♪
やったやった、今日は営業中です。
お店をのぞくと隅っこの一席が空いています。
待っててくれたんですね、ありがとうございます♪
ヾ(￣o￣;)オイオイダカラチガウッテ
んで、なにもわからないので、まずは
「つけ麺ください。ふと麺で」
「あの、後ろの機械で食券お願いします。(^-^;」
あらら、食券買うのね（笑）。
厨房で小銭を扱わないのは清潔でいいです。賛成。
小さなお店のおっちゃんとのやり取りも好きだけどね。
つけ麺でふと麺、煮卵お願いしました。
「ふと麺は湯がくのに10分ほどお待ちください。」
との説明に注文してから気が付きました。
待ちます待ちますいくらでも♪
待つこと10分？もっと短かった気もしますが出てきました！
じゃじゃ〜ん！
まってました！
・・・・(ノ゜��゜)ノびっくり!!
ほんとに太い麺です。うどんなみです。
ラーメンの黄色い麺でこんなの見たの初めてです。
めちゃめちゃわくわくします。
まずはそのまま何もつけずに食いつきました。
ふむふむ。
弾力性もすごいです。うどんでいえば讃岐うどん。
軽く噛むだけでははねかえされます。
でもしっかり噛むと
ぶつん！つるつる！きゅっきゅっ！
(*'▽'*)わぁ♪
のど越しを快感が流れていきます。
ラーメンの麺特有の香りも強くはないのですが
しっかり味わえます。
続いてつけダレにつかんだ麺の端っこをつけてすすってみました。
私がいつもざるそば食べるときの食べ方です。
・・・あれ？
麺が太すぎてつけダレの味は滑り落ちてよくわかりません。
どっぷりつけて、がばあと口に入れます。
おお！豪快! またまた快感！
いい、いいですぅねえ、この麺の太さと食感！
こだわりの麺であることがよくわかります。
ほんとに太い麺なんです。
チャーシューや海苔も特大だからピンと来ませんが、
乗ってる卵の大きさと麺の太さ、比較してください。
すっごくよくわかるでしょう？
このために煮卵を注文しました。 （うそです）
つけダレもたまねぎがアクセントで辛すぎずに
幸せな味です。なんともよう説明しませんが、
この店の少なくともつけ麺は麺が主役、徹底して主役。
それを見事に引き立ててくださいます。
で、麺を食べ終わってたれをそのまますすっていると
「スープお願いします。」
「和風ですかとんこつですか？」
なに？なにそれ？
蕎麦屋のそば湯よろしく、付けダレを割るものがあるのか！
和風を頼みました。
つけだれがね、これを足すと
すっごく甘みを味わえるようになります。
ぐいぐい、全部飲んじゃいました。
(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
あっというまでした。
食べ終わるの。
もっとゆっくりいただけばよかった・・・。
そう思いつつ、幸せな20分間を経てお店を後にしました。
麺バカ息子、ここも早く来ればよかった。
ばんじまるさんありがとう！
これから来ますよ、ちょくちょく来ますよ、
次はふと麺バカ盛でトッピングいろいろチャレンジです!
ヾ(￣o￣;)細めんもためしなさい。
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイダレモマッテナイ...
麺バカ息子初体験してきました。
・・・・・う、うまい！たまらんです！
先日は22時過ぎに行ったら閉めるところだったので、
鶴見は麺バカ息子 わ〜んε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ
今回は21時過ぎに攻めてみました。
って早く帰れそうだったから帰っただけなんですが。
実は長男が今日はセンター試験受験なのです。
それでたまには起きてるうちに帰ろうかなと。
でも、でもね、鶴見駅東口でバスから降りると
街の灯りが♪ とてもきれいね東口♪
鶴見駅ひがしぐち〜♪
って歌が聴こえてくるんだもの(o^∇^o)ノ
これは行かなきゃだめでしょう♪
やった♪o(^o^o)(o^o^)oやった♪
やったやった、今日は営業中です。
お店をのぞくと隅っこの一席が空いています。
待っててくれたんですね、ありがとうございます♪
ヾ(￣o￣;)オイオイダカラチガウッテ
んで、なにもわからないので、まずは
「つけ麺ください。ふと麺で」
「あの、後ろの機械で食券お願いします。(^-^;」
あらら、食券買うのね（笑）。
厨房で小銭を扱わないのは清潔でいいです。賛成。
小さなお店のおっちゃんとのやり取りも好きだけどね。
つけ麺でふと麺、煮卵お願いしました。
「ふと麺は湯がくのに10分ほどお待ちください。」
との説明に注文してから気が付きました。
待ちます待ちますいくらでも♪
待つこと10分？もっと短かった気もしますが出てきました！
じゃじゃ〜ん！
まってました！
・・・・(ノ゜��゜)ノびっくり!!
ほんとに太い麺です。うどんなみです。
ラーメンの黄色い麺でこんなの見たの初めてです。
めちゃめちゃわくわくします。
まずはそのまま何もつけずに食いつきました。
ふむふむ。
弾力性もすごいです。うどんでいえば讃岐うどん。
軽く噛むだけでははねかえされます。
でもしっかり噛むと
ぶつん！つるつる！きゅっきゅっ！
(*'▽'*)わぁ♪
のど越しを快感が流れていきます。
ラーメンの麺特有の香りも強くはないのですが
しっかり味わえます。
続いてつけダレにつかんだ麺の端っこをつけてすすってみました。
私がいつもざるそば食べるときの食べ方です。
・・・あれ？
麺が太すぎてつけダレの味は滑り落ちてよくわかりません。
どっぷりつけて、がばあと口に入れます。
おお！豪快! またまた快感！
いい、いいですぅねえ、この麺の太さと食感！
こだわりの麺であることがよくわかります。
ほんとに太い麺なんです。
チャーシューや海苔も特大だからピンと来ませんが、
乗ってる卵の大きさと麺の太さ、比較してください。
すっごくよくわかるでしょう？
このために煮卵を注文しました。 （うそです）
つけダレもたまねぎがアクセントで辛すぎずに
幸せな味です。なんともよう説明しませんが、
この店の少なくともつけ麺は麺が主役、徹底して主役。
それを見事に引き立ててくださいます。
で、麺を食べ終わってたれをそのまますすっていると
「スープお願いします。」
「和風ですかとんこつですか？」
なに？なにそれ？
蕎麦屋のそば湯よろしく、付けダレを割るものがあるのか！
和風を頼みました。
つけだれがね、これを足すと
すっごく甘みを味わえるようになります。
ぐいぐい、全部飲んじゃいました。
(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
あっというまでした。
食べ終わるの。
もっとゆっくりいただけばよかった・・・。
そう思いつつ、幸せな20分間を経てお店を後にしました。
麺バカ息子、ここも早く来ればよかった。
ばんじまるさんありがとう！
これから来ますよ、ちょくちょく来ますよ、
次はふと麺バカ盛でトッピングいろいろチャレンジです!
ヾ(￣o￣;)細めんもためしなさい。
今日は久しぶりに早めに帰れます。
鶴見駅に着いたのが22時前でした。
これなら余裕で23時過ぎに江の島そばの自宅です。
ふっとな。
22時過ぎと言うことはラーメン屋さんはまだ開いている。
(´- ｀)フッ(´ー ｀)フフッ(´ー+｀)キラッ
鶴見駅そばと言えば麺バカ息子があるではありませんかあ！
客引きのおいちゃんが群がってくるのでうるさいのですが、
かまわずに突入してみました。
麺バカ息子は確かあの角に、角に、あるけど・・・
あああああああ！
のれんをかたづけていらっしゃいますε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ
「あの〜もう終わりですか？」
わかっているのにたずねてみます。
「すみませ〜ん、麺が終わっちゃったんですよ。」
ううううう。
大体21時から22時の間ぐらいでたたむそうです。
がっくり、とぼとぼ駅に向かいました。
ふっとな。
そういえば刀削麺がこのそばにありますではないですかあ！
（変な日本語）
やった♪o(^o^o)(o^o^)oやった♪
唐華さんは去年の春ごろにできたお店です。
刀削麺や台湾ラーメン、そして中華一般。
午前3時まで営業しています。
京急鶴見駅前の道を西に３０ｍぐらいでしょうか。
中華街の裏道の某刀削麺屋さんの麺は太くて短いのちょっと麺らしくなくて。
でも、ここの刀削麺はめちゃめちゃ太くはないし、十分に長いので
食べやすいから好きです。
そしてけっこう辛い麻辣刀削麺が好きなんですが、
これは汗だくだくになるし、赤い汁が飛ぶから今日はパス。
おまけに風邪気味で鼻の奥が痛いからやめておいて、
身体に優しい野菜刀削麺にしてみました。
野菜がてんこ盛り乗っています。
ひたすら野菜です。
野菜野菜野菜・・・・・。なんかいやな予感。
刺激無さすぎの味でした。(-_-;
いや、望んで選んだ一品なのですが。
身体には優しくてよかったんだけど。。。
味噌味の抜けたホウトウって感じでした。
この優しい味には麺が太すぎます。
麻辣刀削麺じゃないとダメダメです。
しばらくはもういいかな。
風邪治ったら、麺バカ、それからてんか、
その二つのメニューに飽きたら行こう。(￣.￣;)
あ、深夜は選択肢の一つですね。
ちょっと残念な夜でした。
鶴見駅に着いたのが22時前でした。
これなら余裕で23時過ぎに江の島そばの自宅です。
ふっとな。
22時過ぎと言うことはラーメン屋さんはまだ開いている。
(´- ｀)フッ(´ー ｀)フフッ(´ー+｀)キラッ
鶴見駅そばと言えば麺バカ息子があるではありませんかあ！
客引きのおいちゃんが群がってくるのでうるさいのですが、
かまわずに突入してみました。
麺バカ息子は確かあの角に、角に、あるけど・・・
あああああああ！
のれんをかたづけていらっしゃいますε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ
「あの〜もう終わりですか？」
わかっているのにたずねてみます。
「すみませ〜ん、麺が終わっちゃったんですよ。」
ううううう。
大体21時から22時の間ぐらいでたたむそうです。
がっくり、とぼとぼ駅に向かいました。
ふっとな。
そういえば刀削麺がこのそばにありますではないですかあ！
（変な日本語）
やった♪o(^o^o)(o^o^)oやった♪
唐華さんは去年の春ごろにできたお店です。
刀削麺や台湾ラーメン、そして中華一般。
午前3時まで営業しています。
京急鶴見駅前の道を西に３０ｍぐらいでしょうか。
中華街の裏道の某刀削麺屋さんの麺は太くて短いのちょっと麺らしくなくて。
でも、ここの刀削麺はめちゃめちゃ太くはないし、十分に長いので
食べやすいから好きです。
そしてけっこう辛い麻辣刀削麺が好きなんですが、
これは汗だくだくになるし、赤い汁が飛ぶから今日はパス。
おまけに風邪気味で鼻の奥が痛いからやめておいて、
身体に優しい野菜刀削麺にしてみました。
野菜がてんこ盛り乗っています。
ひたすら野菜です。
野菜野菜野菜・・・・・。なんかいやな予感。
刺激無さすぎの味でした。(-_-;
いや、望んで選んだ一品なのですが。
身体には優しくてよかったんだけど。。。
味噌味の抜けたホウトウって感じでした。
この優しい味には麺が太すぎます。
麻辣刀削麺じゃないとダメダメです。
しばらくはもういいかな。
風邪治ったら、麺バカ、それからてんか、
その二つのメニューに飽きたら行こう。(￣.￣;)
あ、深夜は選択肢の一つですね。
ちょっと残念な夜でした。
寒いですね〜。
今日は鼻水と頭痛で低空飛行しております。
短いけれどもブログの小ネタです。
皆さん、画像とか自分の携帯画像以外のものを
使いたいなあ、と思うことってありませんか？
たとえばちょいと宮崎あおいさんの大河ドラマの話題で
彼女の画像を使いたいなあと思っても使えない。
なんか関連性ないかなあと思って、
あ、アフラックのＣＭに彼女出てるから、
そのパートナーのアヒルちゃん載せようと思っても
今度はアヒルちゃんの画像がこれまた著作権で・・・。
ということで見つけてきました、
著作権フリーの画像サイト。
って、わざわざここに書くまでもなくたくさんあるのですが、
すごいボリュームの画像なのでご紹介です。
FreeFoto.comと言うサイトがあります。
現在、112868の画像があって、148のセクションで 3190 のカテゴリーにわかれています。
ここにある様々な画像はいくつかのルールの下で自由に利用できます。
FreeFot.comの画像であることを断ること、リンクをはること。
画像自体を商業利用の対象としないこと。
ということでアヒルちゃん。
なかなか器量よしのアヒルちゃんです。
これは埋め込み画像のjavascriptがサイトにあるので、
それをそのままコピペいたしました。
YouTubeの動画と同じですね。
ではでは本日はこれにて失礼します。
ｍ（＿”＿）ｍ
今日は鼻水と頭痛で低空飛行しております。
短いけれどもブログの小ネタです。
皆さん、画像とか自分の携帯画像以外のものを
使いたいなあ、と思うことってありませんか？
たとえばちょいと宮崎あおいさんの大河ドラマの話題で
彼女の画像を使いたいなあと思っても使えない。
なんか関連性ないかなあと思って、
あ、アフラックのＣＭに彼女出てるから、
そのパートナーのアヒルちゃん載せようと思っても
今度はアヒルちゃんの画像がこれまた著作権で・・・。
ということで見つけてきました、
著作権フリーの画像サイト。
って、わざわざここに書くまでもなくたくさんあるのですが、
すごいボリュームの画像なのでご紹介です。
FreeFoto.comと言うサイトがあります。
現在、112868の画像があって、148のセクションで 3190 のカテゴリーにわかれています。
ここにある様々な画像はいくつかのルールの下で自由に利用できます。
FreeFot.comの画像であることを断ること、リンクをはること。
画像自体を商業利用の対象としないこと。
ということでアヒルちゃん。
なかなか器量よしのアヒルちゃんです。
これは埋め込み画像のjavascriptがサイトにあるので、
それをそのままコピペいたしました。
YouTubeの動画と同じですね。
ではでは本日はこれにて失礼します。
ｍ（＿”＿）ｍ
黒棒って知ってますか？
九州の方のお菓子なんですが、
硬めのパンのような素材に黒砂糖を絡めたものです。
こんなやつなんですが、
九州育ちの私としては「誰でも知っている」と思っていたお菓子でしたが
きわめてマイナーなお菓子であることに気付かされたのは、
東京の予備校に行ってのことでございました。
ちなみにこれはほんとの黒棒じゃないんです。
トラディショナルな黒棒はもっと長い状態で、こんな風に切れていません。
これはパンを切ってから黒砂糖を絡めてあるので切り口は勿論深いところも
黒砂糖がてらてらして真黒ですが、
本来の黒棒は切り口はここまで黒くなくて、黒砂糖蒸しパンぐらい。
パンの成分の卵と小麦粉の色がうかがえます。
黒砂糖使ってるしどっぷり甘いし、鹿児島のお菓子なのかなあ？
ちょいといろいろ探してみました。
ネット検索でやはり見つけてきたのはWikipediaです。
黒棒 Wikipedia
黒棒（くろぼう）とは、主に九州地方で作られる焼菓子であり、駄菓子の一種とされている。
製法は黒砂糖、卵、小麦粉、重曹を練って寝かせた生地をオーブンで焼き、適宜に切った後、黒砂糖やショウガで作った糖蜜を表面に塗り乾燥させる。地元の方言ではくろんぼうと呼ばれている。白砂糖を用いる事もあり、この際は白棒（しろぼう）と呼ばれる。他に類似した物に紫蘇パン（しそパン）等がある。
黒棒の起源ははっきりしないが、南蛮菓子として渡来したビスケットの製法が日本化したものという説もある。黒棒は製菓メーカーによって大量生産がなされており、現在では九州地方ばかりでなく全国各地で市販されている。
へえええええええ。
南蛮渡来のビスケットの和風アレンジってわけですか。
それに黒棒って「うまい棒」みたいに長いお菓子だと思っていたけど、
オーブンで焼いて乾かしてはけで黒砂糖塗るなんて、平べったい方が作りやすいよね。
長いものの方がマイナーだったんでしょうか？
しかも全国展開されているって？
職場で聞いても関東の知り合いに聞いてもみんな知らなかったのに。
う〜ん、なぞだ。
ちなみに成分表示ですが、
１００ｇあたり355kcalで、
炭水化物８２．５ｇ、タンパク質４．３ｇとなっています。
原材料表示は
黒糖、小麦粉、全卵、膨張剤の順ですね。
さすが黒棒、主役は黒砂糖であって小麦ではないようです。
ちなみに九州の方にはよく似た材料をしっとりういろうみたいにこねた
「春駒」と言うお菓子があります。
これはもう、２０ｃｍから３０ｃｍぐらいあるなが〜い棒状で、
その弾力感と長さと色から別の名前で呼ばれていたそうですが、
あまりにも露骨なネーミングなので藩主だか皇族だかに献上するときに
急きょお上品な「春駒」と名付けたそうです。
今の時代に出来ていたら何と読んだものか、
・・・ボブ夫の○○○とかいったのかな。
(・_・)ノ☆(＊__)
なんかおもしろいですね。
で、黒棒の話題を取り上げているところはないかなと思って
FC2ブログ探したんですが、見つけきれませんでした。
黒糖記事のパンの話を見つけたので無理やりリンク（笑）
黒糖ナイススティック
こちらのブログ、怒涛の菓子パン攻めです。
去年の夏にちょっとはまったコーヒーゼリーパンも紹介されていました。
菓子パン好きの方にはお勧めです。
・・・虫歯抱えている人は覗くのやめておきましょう。 ね？（笑）
九州の方のお菓子なんですが、
硬めのパンのような素材に黒砂糖を絡めたものです。
こんなやつなんですが、
九州育ちの私としては「誰でも知っている」と思っていたお菓子でしたが
きわめてマイナーなお菓子であることに気付かされたのは、
東京の予備校に行ってのことでございました。
ちなみにこれはほんとの黒棒じゃないんです。
トラディショナルな黒棒はもっと長い状態で、こんな風に切れていません。
これはパンを切ってから黒砂糖を絡めてあるので切り口は勿論深いところも
黒砂糖がてらてらして真黒ですが、
本来の黒棒は切り口はここまで黒くなくて、黒砂糖蒸しパンぐらい。
パンの成分の卵と小麦粉の色がうかがえます。
黒砂糖使ってるしどっぷり甘いし、鹿児島のお菓子なのかなあ？
ちょいといろいろ探してみました。
ネット検索でやはり見つけてきたのはWikipediaです。
黒棒 Wikipedia
黒棒（くろぼう）とは、主に九州地方で作られる焼菓子であり、駄菓子の一種とされている。
製法は黒砂糖、卵、小麦粉、重曹を練って寝かせた生地をオーブンで焼き、適宜に切った後、黒砂糖やショウガで作った糖蜜を表面に塗り乾燥させる。地元の方言ではくろんぼうと呼ばれている。白砂糖を用いる事もあり、この際は白棒（しろぼう）と呼ばれる。他に類似した物に紫蘇パン（しそパン）等がある。
黒棒の起源ははっきりしないが、南蛮菓子として渡来したビスケットの製法が日本化したものという説もある。黒棒は製菓メーカーによって大量生産がなされており、現在では九州地方ばかりでなく全国各地で市販されている。
へえええええええ。
南蛮渡来のビスケットの和風アレンジってわけですか。
それに黒棒って「うまい棒」みたいに長いお菓子だと思っていたけど、
オーブンで焼いて乾かしてはけで黒砂糖塗るなんて、平べったい方が作りやすいよね。
長いものの方がマイナーだったんでしょうか？
しかも全国展開されているって？
職場で聞いても関東の知り合いに聞いてもみんな知らなかったのに。
う〜ん、なぞだ。
ちなみに成分表示ですが、
１００ｇあたり355kcalで、
炭水化物８２．５ｇ、タンパク質４．３ｇとなっています。
原材料表示は
黒糖、小麦粉、全卵、膨張剤の順ですね。
さすが黒棒、主役は黒砂糖であって小麦ではないようです。
ちなみに九州の方にはよく似た材料をしっとりういろうみたいにこねた
「春駒」と言うお菓子があります。
これはもう、２０ｃｍから３０ｃｍぐらいあるなが〜い棒状で、
その弾力感と長さと色から別の名前で呼ばれていたそうですが、
あまりにも露骨なネーミングなので藩主だか皇族だかに献上するときに
急きょお上品な「春駒」と名付けたそうです。
今の時代に出来ていたら何と読んだものか、
・・・ボブ夫の○○○とかいったのかな。
(・_・)ノ☆(＊__)
なんかおもしろいですね。
で、黒棒の話題を取り上げているところはないかなと思って
FC2ブログ探したんですが、見つけきれませんでした。
黒糖記事のパンの話を見つけたので無理やりリンク（笑）
黒糖ナイススティック
こちらのブログ、怒涛の菓子パン攻めです。
去年の夏にちょっとはまったコーヒーゼリーパンも紹介されていました。
菓子パン好きの方にはお勧めです。
・・・虫歯抱えている人は覗くのやめておきましょう。 ね？（笑）
アレルギーでも食べられる卵を高校生が開発！？
なんだかすごいタイトルのニュースを発見しました。
卵アレルギーの人でも食べられる卵を高校生が開発、
阪神百貨店も太鼓判だって・・・。
だいじょうぶですか？
そんな見出しつけちゃってほんとに大丈夫ですか？
販売者としての責任は自覚しているんでしょうね？
アレルギーでも大丈夫の卵として触れこんで、
卵アレルギーの人が食べて
アナフィラキシー反応を起こしたりしたときに
阪神百貨店さんは責任取れますか？？？
記事はこちらです。
内容を評価し、正確を期すために全文を載せます。
阪神百貨店も太鼓判 高校生が開発「アレルギーでもＯＫ」の卵
1月12日20時29分配信 産経新聞
阪神百貨店も太鼓判 高校生が開発「アレルギーでもＯＫ」の卵
兵庫県立播磨農業高校（加西市）の生徒らが開発した鶏卵が「卵アレルギーの人でも食べられる」と人気を集めている。その名も「ハリマ夢たまご」。エサを工夫し、アレルギー症状を緩和させる成分を多く含ませた。口コミで評判が広がり、昨年末から阪神百貨店（大阪市北区）でも発売された。
開発したのは、同校畜産科３年の卵生産研究班の生徒ら。「卵アレルギーの人でも食べられる卵を」と研究に着手。納豆やおからなど「健康によい」とされるさまざまな食材をエサに混ぜ、ニワトリに卵を産ませる実験をした。その結果、シソや魚粉を混ぜたエサを食べたニワトリに、アレルギー抑制効果があるとされる不飽和脂肪酸「α−リノレン酸」の含有量が通常の約５倍の卵を産ませることに成功した。
この卵に、生活習慣病予防の効果が注目されるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）も豊富に含まれていることも判明。ニワトリがストレスを感じないよう平飼いを導入。血液検査も行うなど“健康診断”体制を強化し、ニワトリの病気の感染を防止するなど「食の安全」にも細心の注意を払い、商品化に成功した。
このたまごを近所の住民などに試験販売したところ、人気が徐々に広がり、メディアでも取り上げられるようになった。評判を聞きつけた阪神百貨店が出荷を依頼。先月上旬から週１２０個ペースで出荷を始めたところ、すぐに売り切れるなど大人気となった。
卵アレルギーの孫がいる夫婦から「卵を食べることができた」とお礼の手紙を受け取るなど感謝の声が続々と寄せられたという。
生徒らの指導にあたる赤沼幸一教諭（３７）「現時点では生産量が限られているが、養鶏業界が冷え切っているだけに、生徒や業界などに夢を与えられればうれしい。効果を裏付けられれば、卵アレルギーで困っている人たちに光を与える製品としてアピールできる」と話した。
卵の質の改善としては非常に良い話です。
鶏の食べ物から考えていろいろ工夫することから始めて、
α−リノレン酸の含有量が上がるなど、それはとてもいいことです。
きっとおいしくて栄養価も高い、環境ホルモンも少ない、
安心して食べられる卵の代表となるでしょう。
しかしですね、
卵に入っている不純物や栄養の偏り、
それがアジュバント効果を生む場合もあるのですが、
それはアレルギーの本態ではないのです。
卵アレルギーの子供たちが
卵の中の何に対してアレルギーを起こすかといえば
卵そのもののたんぱく質に対して免疫系が働いてしまうのです。
これをアレルゲンと呼ぶのですが、
たとえば卵白アルブミンに反応してアレルギーを起こすのです。
卵アレルギーになってしまっている子供たちの場合、
含まれている不純物はもはや関係ない。
アレルギーを抑える物質がたくさん入っているから大丈夫？
それよりもアレルゲンを摂取しないことが大事です。
ここを勘違いしないでいただきたい。
α−リノレン酸がアレルギーを抑える効果があるからと言って、
それが通常の含有量の5倍に上がったから食べられるかって？
そんなわけないじゃないですか。
毒物を食べても解毒作用のある成分が多めに入ってるから安全である、
そんな理屈と同じですよ。危険です。
輸血の時などに抗アレルギー作用の薬剤を使うことはあります。
それで一種のアレルギー反応を抑え込むことはできます。
それは血液を入れる必要があるからで、別の話です。
アレルギーの人には、特に子供には食べさせないのが基本です。
記事全体がハッピーな調子になっています。
卵アレルギーの人全員に福音があるかのような書き方。
卵アレルギーの孫がいる夫婦から
「卵を食べることができた」とお礼の手紙
はい、それはよかったですね、
お孫さんも祖父母も大喜びでしょう。
しかしその卵アレルギー、検査した結果確認されたものですか？
アレルギーの程度はどのぐらいですか？
たまたまこの子の場合は運よく
アレルギーが出ない程度に効果的だったのかもしれませんが、
他の子供で安全だかどうかわからないでしょう？
ほんとに、卵としては良いものだろうと思います。
できれば自分の子供にもこんな卵だけを食べさせたい。
本当にそう思いますよ。
（正確にはこれだけに固執するのではなく、
様々な地域でこのように丁寧に育てられた鶏の卵を
バランスよく摂取すると言うのが理想ですが。）
ですが、子供が既に卵アレルギーになっている場合は別です。
どんな卵であれ、アレルゲンは必ずたっぷり入っています。
アレルゲンをアレルギーの子供に摂取させることがどれだけ怖いか。
卵アレルギーの人が食べてもOKの卵なんて
少なくとも私の理解している免疫学の概念上ではありえません。
こういう見出しで新聞発表することは
阪神百貨店にとっても高校生にとっても大変危険なことですよ。
そして卵大好きなのに卵アレルギーの子供たちに
いらぬ期待を抱かせてしまいます。
こんな見出しつけちゃだめです。
なんだかすごいタイトルのニュースを発見しました。
卵アレルギーの人でも食べられる卵を高校生が開発、
阪神百貨店も太鼓判だって・・・。
だいじょうぶですか？
そんな見出しつけちゃってほんとに大丈夫ですか？
販売者としての責任は自覚しているんでしょうね？
アレルギーでも大丈夫の卵として触れこんで、
卵アレルギーの人が食べて
アナフィラキシー反応を起こしたりしたときに
阪神百貨店さんは責任取れますか？？？
記事はこちらです。
内容を評価し、正確を期すために全文を載せます。
阪神百貨店も太鼓判 高校生が開発「アレルギーでもＯＫ」の卵
1月12日20時29分配信 産経新聞
阪神百貨店も太鼓判 高校生が開発「アレルギーでもＯＫ」の卵
兵庫県立播磨農業高校（加西市）の生徒らが開発した鶏卵が「卵アレルギーの人でも食べられる」と人気を集めている。その名も「ハリマ夢たまご」。エサを工夫し、アレルギー症状を緩和させる成分を多く含ませた。口コミで評判が広がり、昨年末から阪神百貨店（大阪市北区）でも発売された。
開発したのは、同校畜産科３年の卵生産研究班の生徒ら。「卵アレルギーの人でも食べられる卵を」と研究に着手。納豆やおからなど「健康によい」とされるさまざまな食材をエサに混ぜ、ニワトリに卵を産ませる実験をした。その結果、シソや魚粉を混ぜたエサを食べたニワトリに、アレルギー抑制効果があるとされる不飽和脂肪酸「α−リノレン酸」の含有量が通常の約５倍の卵を産ませることに成功した。
この卵に、生活習慣病予防の効果が注目されるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）も豊富に含まれていることも判明。ニワトリがストレスを感じないよう平飼いを導入。血液検査も行うなど“健康診断”体制を強化し、ニワトリの病気の感染を防止するなど「食の安全」にも細心の注意を払い、商品化に成功した。
このたまごを近所の住民などに試験販売したところ、人気が徐々に広がり、メディアでも取り上げられるようになった。評判を聞きつけた阪神百貨店が出荷を依頼。先月上旬から週１２０個ペースで出荷を始めたところ、すぐに売り切れるなど大人気となった。
卵アレルギーの孫がいる夫婦から「卵を食べることができた」とお礼の手紙を受け取るなど感謝の声が続々と寄せられたという。
生徒らの指導にあたる赤沼幸一教諭（３７）「現時点では生産量が限られているが、養鶏業界が冷え切っているだけに、生徒や業界などに夢を与えられればうれしい。効果を裏付けられれば、卵アレルギーで困っている人たちに光を与える製品としてアピールできる」と話した。
卵の質の改善としては非常に良い話です。
鶏の食べ物から考えていろいろ工夫することから始めて、
α−リノレン酸の含有量が上がるなど、それはとてもいいことです。
きっとおいしくて栄養価も高い、環境ホルモンも少ない、
安心して食べられる卵の代表となるでしょう。
しかしですね、
卵に入っている不純物や栄養の偏り、
それがアジュバント効果を生む場合もあるのですが、
それはアレルギーの本態ではないのです。
卵アレルギーの子供たちが
卵の中の何に対してアレルギーを起こすかといえば
卵そのもののたんぱく質に対して免疫系が働いてしまうのです。
これをアレルゲンと呼ぶのですが、
たとえば卵白アルブミンに反応してアレルギーを起こすのです。
卵アレルギーになってしまっている子供たちの場合、
含まれている不純物はもはや関係ない。
アレルギーを抑える物質がたくさん入っているから大丈夫？
それよりもアレルゲンを摂取しないことが大事です。
ここを勘違いしないでいただきたい。
α−リノレン酸がアレルギーを抑える効果があるからと言って、
それが通常の含有量の5倍に上がったから食べられるかって？
そんなわけないじゃないですか。
毒物を食べても解毒作用のある成分が多めに入ってるから安全である、
そんな理屈と同じですよ。危険です。
輸血の時などに抗アレルギー作用の薬剤を使うことはあります。
それで一種のアレルギー反応を抑え込むことはできます。
それは血液を入れる必要があるからで、別の話です。
アレルギーの人には、特に子供には食べさせないのが基本です。
記事全体がハッピーな調子になっています。
卵アレルギーの人全員に福音があるかのような書き方。
卵アレルギーの孫がいる夫婦から
「卵を食べることができた」とお礼の手紙
はい、それはよかったですね、
お孫さんも祖父母も大喜びでしょう。
しかしその卵アレルギー、検査した結果確認されたものですか？
アレルギーの程度はどのぐらいですか？
たまたまこの子の場合は運よく
アレルギーが出ない程度に効果的だったのかもしれませんが、
他の子供で安全だかどうかわからないでしょう？
ほんとに、卵としては良いものだろうと思います。
できれば自分の子供にもこんな卵だけを食べさせたい。
本当にそう思いますよ。
（正確にはこれだけに固執するのではなく、
様々な地域でこのように丁寧に育てられた鶏の卵を
バランスよく摂取すると言うのが理想ですが。）
ですが、子供が既に卵アレルギーになっている場合は別です。
どんな卵であれ、アレルゲンは必ずたっぷり入っています。
アレルゲンをアレルギーの子供に摂取させることがどれだけ怖いか。
卵アレルギーの人が食べてもOKの卵なんて
少なくとも私の理解している免疫学の概念上ではありえません。
こういう見出しで新聞発表することは
阪神百貨店にとっても高校生にとっても大変危険なことですよ。
そして卵大好きなのに卵アレルギーの子供たちに
いらぬ期待を抱かせてしまいます。
こんな見出しつけちゃだめです。
鶴見（神奈川県横浜市）は仕事場の最寄りの駅です。
川崎をとなりにして韓国料理やなぜか沖縄料理や南米料理など
エキゾチックな食文化でにぎわう街なのですが、
ラーメン屋さんはあまりないなあ、とか思っていたのですが勘違いでした。
駅のすぐそばには見つけにくいだけで、
ちょっと離れるといろいろと隠れた名店があります。
その中から、最近、セブンイレブンでの立ち読みで発見したお店（笑）、
それが「てんか」さんです。
所在地：鶴見区鶴見中央２−９−１７
営業時間：１１：３０〜１４：３０ / １８：００〜２１：００
定休日：火、第三月曜日
鶴見駅の東口を出たら、まっすぐ歩いてタクシー乗り場を通り過ぎ、
最初の信号（横浜銀行と野村証券の角です。）を左に折れて、
ず〜っと道なりに歩いてください。
緩やかな右カーブが終わると交通量の多い道路と交差します。
そこをわたって、（右前方にセブンイレブンがあります。）
そのまま道なりにまっすぐ歩いて８０ｍぐらいでしょうか、
道沿いに左手にお店が見めて来ます。
外観はこんな感じです。
ネオンはないのですが、すぐにわかりますよ。
覗きこむと席が3つぐらい空いています。
らっきー！
すぐに入って席に着きました。
ご主人が一人で切り盛りしているようです。
声をかける雰囲気ではなかったのでお座りして待ってました。
お湯にスープ、熱湯を扱う作業が終わったので
トッピングを乗せているご主人に
「すみませ〜ん」
声をかけてみると
「ちょっと待ってください。」
全部終わるまで待つべきのようです。
店内を見渡すと
「調理中は注文をお受けできないことがあります」
そういう断り書きがありました。
さらによく読むと、
「こちらから声をおかけしますのでお待ちください。」
おとなしくお座りして待ちます。わんわん。（笑）
待っている間にあと二つの席も埋まりました。
はじめてきたみたいなの30歳ぐらいのサラリーマン風の方が
席に着くかつかないかのうちに
「つけ麺中盛り！」
大声で注文して持ってきた雑誌を読み始めました。
私は大人しくお座りです。（笑）
前の方々の注文の品が全部出たところで
ご主人がメモを持って注文を取り始めました。
すると私より先に来ていた人にも注文を取ります。
それから私に、
それから
先ほどのサラリーマンさんとほぼ同時に来た人に、
3人分の注文を取りました。
ご主人、サラリーマンさんには一言も話しかけません。（笑）
サラリーマンさんはようやくお店のシステムに気付いたようです。
でも、初めてきたらわからないよね。
わたしはグルメブログのBenriなブログのsatominさんに聞いて、
ばんじまるさんのブログ記事を読ませていただいていたので
基本的には声をかけないのは知っていたのですが、
それでも匂いに釣られて声をかけましたからね。（爆）
それから待つこと7〜8分、注文した特製とろとろ肉そばが出てきました。
本当は雑誌で見た変わり坦々麺が食べたかったのですが、
お店に来てメニューを見るうちに、
これは全部食べなくちゃ、今日は標準的なものから
ラーメンっぽいメニューからにしようと決めてしまったのです。
（変わり坦々麺は先での変わりメニューとしてお楽しみに）
注文してからここのメインは「つけ麺」なのか？
と気づきましたが
で、これが特製とろとろ肉そばです♪
特性とは、トッピング全部盛りと言うことです（笑）。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、
ものすごいボリュームで、見ただけで汗が出ました。(￣∀￣;)汗
美味しそうなのですが気合いが必要そうです。
「にんにくどうしますか？」
もちろんいきます。
どんな感じで入れてくれるんだろうかと思ったら
刻んだやつを小さじ一杯ぐらいどさあっとくださいました。
・・・明日も仕事なんだけど。。。
とは思いましたが、にんにくパワーに惹かれます。
もう知りません。
いただきま〜す(*´∇｀*)
まずはスープからです。
思ったよりは塩味の気にならない、
魚系かな？出汁のアミノ酸系の味のしっかりついたお味です。
（化学調味料と言う意味ではありませんのであしからず）
なんだか京都の味を思い出します。
おかしいな？ここは関東の鶴見だぞ？
そう思いながらよく具を見渡すと肉みそとかとんがらしとかにんにくとか、
いろいろ乗っかってます。
なるほど〜これでいろいろ楽しめってことですね、
とつげき〜〜〜〜。
麺はですね、ちょっと驚く太さです。
家で食べるインスタントラーメンはマルタイ棒ラーメンが好きなのですが、
それに比べると巨大とさえ言える太さとこれでもかのちぢれ具合。
直径は太い部分だと４ｍｍぐらいはあるでしょうか。ボリューム感がさらに増します。
トッピングのスパイスなしで食べていると、
ちょっと刺激に物足りなさを感じてきました。
野菜の具もてんこ盛りにした私の自爆攻撃かな、
そう思いながらトッピングスパイスをぐりぐり半分ぐらい混ぜると、
おお！きたきた！
これこれ、この感じですよ。
ひき肉が入っているのかな？
粒粒がスープの中で踊る、麺にからみつく、急に躍動感が出てきます。
それからとろとろの豚三枚肉にしゃぶりつきます。
とろとろなのでほんと、舌と上あごで噛み切れちゃいます。
肉のうまみと脂の味jが広がって、そこで野菜をぱくり。
ぶっとい麺を豪快にをぞぞっぞぞっ。スープをズズz。
うまい、うまいやんか。
幸せです。
さすが、話題になるだけはある、おそるべし、てんか！
その後は黙ってザクザクといただきました。
半分すぎたらニンニクもほぐしてスパイスすべて溶け込んだスープを堪能します。
4人の中で誰よりも早く、食べ尽くしてしまいました。
美味しかったし、満足です。
お腹パンパンで苦しいけど、満足です。
ニンニクは今度は頼まないかもしれませんけど、
（翌朝は自分でもニンニクくさかったので仕事次第です。）
これはしばらく通うしかないですねえ。
次はつけ麺、その次が坦々麺だな。（笑）
その後、ばんじまるさんのブログのコメントなどから
ぼぶのラーメン紀行さんに伺い、
てんかさんが少なくとも2005年から営業していることを知りました。
損した、損した、今まで知らなくて損した！
これから楽しみですなけどね。
川崎をとなりにして韓国料理やなぜか沖縄料理や南米料理など
エキゾチックな食文化でにぎわう街なのですが、
ラーメン屋さんはあまりないなあ、とか思っていたのですが勘違いでした。
駅のすぐそばには見つけにくいだけで、
ちょっと離れるといろいろと隠れた名店があります。
その中から、最近、セブンイレブンでの立ち読みで発見したお店（笑）、
それが「てんか」さんです。
所在地：鶴見区鶴見中央２−９−１７
営業時間：１１：３０〜１４：３０ / １８：００〜２１：００
定休日：火、第三月曜日
鶴見駅の東口を出たら、まっすぐ歩いてタクシー乗り場を通り過ぎ、
最初の信号（横浜銀行と野村証券の角です。）を左に折れて、
ず〜っと道なりに歩いてください。
緩やかな右カーブが終わると交通量の多い道路と交差します。
そこをわたって、（右前方にセブンイレブンがあります。）
そのまま道なりにまっすぐ歩いて８０ｍぐらいでしょうか、
道沿いに左手にお店が見めて来ます。
外観はこんな感じです。
ネオンはないのですが、すぐにわかりますよ。
覗きこむと席が3つぐらい空いています。
らっきー！
すぐに入って席に着きました。
ご主人が一人で切り盛りしているようです。
声をかける雰囲気ではなかったのでお座りして待ってました。
お湯にスープ、熱湯を扱う作業が終わったので
トッピングを乗せているご主人に
「すみませ〜ん」
声をかけてみると
「ちょっと待ってください。」
全部終わるまで待つべきのようです。
店内を見渡すと
「調理中は注文をお受けできないことがあります」
そういう断り書きがありました。
さらによく読むと、
「こちらから声をおかけしますのでお待ちください。」
おとなしくお座りして待ちます。わんわん。（笑）
待っている間にあと二つの席も埋まりました。
はじめてきたみたいなの30歳ぐらいのサラリーマン風の方が
席に着くかつかないかのうちに
「つけ麺中盛り！」
大声で注文して持ってきた雑誌を読み始めました。
私は大人しくお座りです。（笑）
前の方々の注文の品が全部出たところで
ご主人がメモを持って注文を取り始めました。
すると私より先に来ていた人にも注文を取ります。
それから私に、
それから
先ほどのサラリーマンさんとほぼ同時に来た人に、
3人分の注文を取りました。
ご主人、サラリーマンさんには一言も話しかけません。（笑）
サラリーマンさんはようやくお店のシステムに気付いたようです。
でも、初めてきたらわからないよね。
わたしはグルメブログのBenriなブログのsatominさんに聞いて、
ばんじまるさんのブログ記事を読ませていただいていたので
基本的には声をかけないのは知っていたのですが、
それでも匂いに釣られて声をかけましたからね。（爆）
それから待つこと7〜8分、注文した特製とろとろ肉そばが出てきました。
本当は雑誌で見た変わり坦々麺が食べたかったのですが、
お店に来てメニューを見るうちに、
これは全部食べなくちゃ、今日は標準的なものから
ラーメンっぽいメニューからにしようと決めてしまったのです。
（変わり坦々麺は先での変わりメニューとしてお楽しみに）
注文してからここのメインは「つけ麺」なのか？
と気づきましたが
で、これが特製とろとろ肉そばです♪
特性とは、トッピング全部盛りと言うことです（笑）。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、
ものすごいボリュームで、見ただけで汗が出ました。(￣∀￣;)汗
美味しそうなのですが気合いが必要そうです。
「にんにくどうしますか？」
もちろんいきます。
どんな感じで入れてくれるんだろうかと思ったら
刻んだやつを小さじ一杯ぐらいどさあっとくださいました。
・・・明日も仕事なんだけど。。。
とは思いましたが、にんにくパワーに惹かれます。
もう知りません。
いただきま〜す(*´∇｀*)
まずはスープからです。
思ったよりは塩味の気にならない、
魚系かな？出汁のアミノ酸系の味のしっかりついたお味です。
（化学調味料と言う意味ではありませんのであしからず）
なんだか京都の味を思い出します。
おかしいな？ここは関東の鶴見だぞ？
そう思いながらよく具を見渡すと肉みそとかとんがらしとかにんにくとか、
いろいろ乗っかってます。
なるほど〜これでいろいろ楽しめってことですね、
とつげき〜〜〜〜。
麺はですね、ちょっと驚く太さです。
家で食べるインスタントラーメンはマルタイ棒ラーメンが好きなのですが、
それに比べると巨大とさえ言える太さとこれでもかのちぢれ具合。
直径は太い部分だと４ｍｍぐらいはあるでしょうか。ボリューム感がさらに増します。
トッピングのスパイスなしで食べていると、
ちょっと刺激に物足りなさを感じてきました。
野菜の具もてんこ盛りにした私の自爆攻撃かな、
そう思いながらトッピングスパイスをぐりぐり半分ぐらい混ぜると、
おお！きたきた！
これこれ、この感じですよ。
ひき肉が入っているのかな？
粒粒がスープの中で踊る、麺にからみつく、急に躍動感が出てきます。
それからとろとろの豚三枚肉にしゃぶりつきます。
とろとろなのでほんと、舌と上あごで噛み切れちゃいます。
肉のうまみと脂の味jが広がって、そこで野菜をぱくり。
ぶっとい麺を豪快にをぞぞっぞぞっ。スープをズズz。
うまい、うまいやんか。
幸せです。
さすが、話題になるだけはある、おそるべし、てんか！
その後は黙ってザクザクといただきました。
半分すぎたらニンニクもほぐしてスパイスすべて溶け込んだスープを堪能します。
4人の中で誰よりも早く、食べ尽くしてしまいました。
美味しかったし、満足です。
お腹パンパンで苦しいけど、満足です。
ニンニクは今度は頼まないかもしれませんけど、
（翌朝は自分でもニンニクくさかったので仕事次第です。）
これはしばらく通うしかないですねえ。
次はつけ麺、その次が坦々麺だな。（笑）
その後、ばんじまるさんのブログのコメントなどから
ぼぶのラーメン紀行さんに伺い、
てんかさんが少なくとも2005年から営業していることを知りました。
損した、損した、今まで知らなくて損した！
これから楽しみですなけどね。
韓流ドラマはついつい見てしまいます。
しばらく前にはまっていたのは、「ごめん、愛してる。」
悲劇の最終回を見逃してしまったのですが。。。
で、冬のソナタをはじめとする韓流ドラマに
少なからぬ影響を与えていると言われるのが
ダイエイテレビ政策の「赤い・・・」シリーズ
山口百恵さん主演で一世を風靡しました。
ちなみにこれは「赤い疑惑」のテーマソングと冒頭シーン
中国では「血疑」と言うタイトルなんですね。
宇津井健さんと山口百恵さんと三浦友和さん、中国語しゃべってます（笑）。
赤いシリーズは山口百恵さんの引退で消えてしまいましたが、
その後のスチュワーデス物語、スクールウォーズなどに引き継がれます。
不良少女と呼ばれて、ヤヌスの鏡、その辺もそうです。
堀ちえみの新境地を、伊藤麻衣子や伊藤かずえの人気を
それぞれに開き、広めましたね。
・・・・・古くてすみません。(￣ー￣;
で、これらのドラマに共通しているのが
運命の数奇さに翻弄される男女の恋愛と家族関係です。
（スチュワーデス物語は置いておいて＾＾；）
偶然めぐり合って、強く惹かれあった二人が
この人しかいないと強く結びついた二人が
実は生き別れになった兄と妹だった。
それが現実に起こりました。
双子の男女が知らずに結婚、婚姻無効に
1月12日9時55分配信 産経新聞
【ロンドン＝木村正人】英国で別々の両親の養子となった双子の男女が血のつながりを知らないまま結婚、その後、双子と分かり裁判所から「近親結婚」にあたると婚姻を無効とされたケースが１１日、英上院の審議で報告された。英ＢＢＣ放送などが伝えた。
こんなこと本当に起こっちゃうんですね。
養子縁組をきちんと両家了解の上で進めないと
当然と言えば当然かもしれないけれども。
昔の世間であれば養子縁組と言うのは普通にあることで、
地域では当然のようにお互いが、周囲も知っていました。
現代社会では国を問わず、それが知らされなくなっていますね。
それがこうした悲劇を生みうるのです。
そして面白いと言ってはこの兄妹に申し訳ないのですが、
彼ら、兄妹が互いに強く引かれあうのは本来もたれている傾向です。
お互いに似た空気、雰囲気、つまりは遺伝子が持つ特徴を
人間も他の動物も感じ取る能力があるようで、
似たような遺伝子背景の相手と仲良くなる傾向がどうやらあるようなのです。
そうなると兄妹だもの、かなりそれは似ていますよね。
まったく知らずに触れ合うと強く引かれるのはしょうがないのでしょう。
ずっと暮らしている兄妹が（あまり）間違いを起こさないのはなぜか？
これは一緒に育つことで、
「この人は私と同じ親から出た生物だ」
という忌避感がどうやら育まれるようなのです。
もちろん教育もありますけどね。
（猫ちゃんなんか節操なく兄妹で・・・）
ともかく、こんなこと起こっちゃうんだなあと言うのと、
それがBBCでニュースで報道されるんだなあと言うのが
二重のびっくりデシタ。
しばらく前にはまっていたのは、「ごめん、愛してる。」
悲劇の最終回を見逃してしまったのですが。。。
で、冬のソナタをはじめとする韓流ドラマに
少なからぬ影響を与えていると言われるのが
ダイエイテレビ政策の「赤い・・・」シリーズ
山口百恵さん主演で一世を風靡しました。
ちなみにこれは「赤い疑惑」のテーマソングと冒頭シーン
中国では「血疑」と言うタイトルなんですね。
宇津井健さんと山口百恵さんと三浦友和さん、中国語しゃべってます（笑）。
赤いシリーズは山口百恵さんの引退で消えてしまいましたが、
その後のスチュワーデス物語、スクールウォーズなどに引き継がれます。
不良少女と呼ばれて、ヤヌスの鏡、その辺もそうです。
堀ちえみの新境地を、伊藤麻衣子や伊藤かずえの人気を
それぞれに開き、広めましたね。
・・・・・古くてすみません。(￣ー￣;
で、これらのドラマに共通しているのが
運命の数奇さに翻弄される男女の恋愛と家族関係です。
（スチュワーデス物語は置いておいて＾＾；）
偶然めぐり合って、強く惹かれあった二人が
この人しかいないと強く結びついた二人が
実は生き別れになった兄と妹だった。
それが現実に起こりました。
双子の男女が知らずに結婚、婚姻無効に
1月12日9時55分配信 産経新聞
【ロンドン＝木村正人】英国で別々の両親の養子となった双子の男女が血のつながりを知らないまま結婚、その後、双子と分かり裁判所から「近親結婚」にあたると婚姻を無効とされたケースが１１日、英上院の審議で報告された。英ＢＢＣ放送などが伝えた。
こんなこと本当に起こっちゃうんですね。
養子縁組をきちんと両家了解の上で進めないと
当然と言えば当然かもしれないけれども。
昔の世間であれば養子縁組と言うのは普通にあることで、
地域では当然のようにお互いが、周囲も知っていました。
現代社会では国を問わず、それが知らされなくなっていますね。
それがこうした悲劇を生みうるのです。
そして面白いと言ってはこの兄妹に申し訳ないのですが、
彼ら、兄妹が互いに強く引かれあうのは本来もたれている傾向です。
お互いに似た空気、雰囲気、つまりは遺伝子が持つ特徴を
人間も他の動物も感じ取る能力があるようで、
似たような遺伝子背景の相手と仲良くなる傾向がどうやらあるようなのです。
そうなると兄妹だもの、かなりそれは似ていますよね。
まったく知らずに触れ合うと強く引かれるのはしょうがないのでしょう。
ずっと暮らしている兄妹が（あまり）間違いを起こさないのはなぜか？
これは一緒に育つことで、
「この人は私と同じ親から出た生物だ」
という忌避感がどうやら育まれるようなのです。
もちろん教育もありますけどね。
（猫ちゃんなんか節操なく兄妹で・・・）
ともかく、こんなこと起こっちゃうんだなあと言うのと、
それがBBCでニュースで報道されるんだなあと言うのが
二重のびっくりデシタ。